terça-feira, março 21, 2006

licor de canela

Para cada litro de aguardente forte , 3 pacotezinhos de canela.( dos pequenos de +/- 40 grs)
deita-se numa garrafa e agita-se todos os dias.
fica de efusão 8 dias. passado este tempo junta-se-lhe meio kg de açucar em ponto ( depois deste esfriar um bocadinho). neste dia nao agitar a garrafa para a canela ficar no fundo.
passar depois por um filtro e pode-se beber.

1 comentário:

Ariadne disse...

Olá! esta receita parece-me interessantíssima. Pequena dúvida: o açucar é branco ou amarelo?
Obrigado!