Arroz Alegre
tomate
1 pimento verde
1 pimento vermelho ou amarelo,
2 cenouras aos quadradinhos
( há quem coloque milho )
num tacho faz-se um refogado com cebola e tomate, bastante tomate, depois coloca-se os pimentos aos qaudradinhos bem como as cenouras, deixa-se apurar um pouco, acrescenta-se água e o arroz deixar cozer.decorar com salsa picada.
Nota o arroz deve ficar com bastante molho
Cá em casa tem este nome porque fica muito colorido
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