4 gemas de ovos
75 grs de açucar
palitos de la reine ou palitos de champanhe ( os de la reine ficam melhor)
café frio bem forte
queijo mascarpne (1 embalagem - vende-se em qualquer supermercado)
natas para bater ( 1 pacote)
chocolate em pó
Numa tigela bate-se a gemas com o açucar até formar um creme, depois junta-se o queijo e bate-se muito bem.em seguida mergulha-se os palitos de la reine ou de champanhe no cafe, embebendo-os bem.Num pirex ou numa forma de bolo de ingles colocam-se os palitos e por cima o creme formando camadas , repetindo a operação ate acabar o creme.Agora com as natas faça chantiliy e coloque por cima da ultima camada polvilhando com chocolate em pó.leve ao frio.como veem é rápido e simples.quanto ás claras que não utilizam podem sempre fazer farófias.
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