quarta-feira, maio 03, 2006

Na época de Favas.......Salada de Favas

ora como estamos na época das favas aqui fica uma receita simples de fazer e que serve sobretudo como acompanhamento

Salada de Favas

1 kg de favas
5 dentes de alho picados
um molho de coentros
azeite e vinagre

Cozam as favas em água e sal. Depois de cozidas escorram-nas coloquem numa taça e deixem esfriar.
Já frias junta-se o azeite, o vinagre, os dentes de alho e os coentros picadinhos.

bom apetite!

5 comentários:

oquefazerprojantar??? disse...

as favas não faziam parte do meu menú... mas agora tenho comido em restaurantes e tenho gostado muito.
Essa salada parece-me igual e vou experimentar. Espero poder fazer com favas congeladas.

BCorrêa disse...

sim pode fazer com favas congeladas embora fique melhor com as frescas.

anna disse...

Tchi... nunca comi favas cozidas...
Quando era miúda a minha mãe fazia favas com entrecosto e enchidos... e era um problema porque eu não conseguia comer.
Agora que sou grande - Nunca mais comi favas!

oquefazerprojantar??? disse...

já fiz!!! com as congeladas porque era o que tinha em casa e ficou optimo!
Obrigado pela sugestão!

BCorrêa disse...

ainda bem que gostaram!!!!