6 ovos
125 grs de manteiga
225 grs de açucar
350 de Farinha
200 ml de leite
essência de baunilha QB
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de sementes de papoila
125 grs de coco
Bate-se a as gemas com o açucar e junta-se a manteiga derretida. Acrescenta-se o leite com a baunilha , a farinha , o fermento e bate-se bem .
Batem-se as claras em castelo e junta-se devagrinho á massa batendo sempre. Por fim acrescenta-se o coco e as sementes , e envolve-se mto bem com uma espátula.
Vai ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha cerca de meia hora em lume médio
4 comentários:
hummmm, que cheirinho vem daí :)...
A minha filha gosta muito de coco, tenho de experimentar...
bjinhus
olá , obrigada pela visita e pelo comentário.
Tem aqui um bolinho excelente para se comer a acompanhar com uma chávena de chá,agora que os dias frios já se vão instalando.Boa sugestão. Beijinhos
Menina este teu bolinho tem cá um aspecto...já o levava para o lanche...beijinhos
A foto está afastada, mas ainda asim dá para ver como cresceu, ficou lindo! Bjs
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