Bolo de nata

aqui tá uma receitinha da minha amiga kotta, que uma menina muito querida usou para fazer o bolo do meu aniversário e do da ana .....( obrigado cátia!)

simples , simples e super fofo

6 ovos
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
1 pacote de natas

batem-se as gemas com o açucar mto bem. em seguida junta-se o pacote de natas e bate-se. Em seguida junta-se a farinha,o fermento e as claras batidas em castelo alternadamente.

Vai ao forno em forma untada e polvilhada

NOTA: esta receita dá um bolo grande, bom para fazer de bolo de aniversário por ficar fofinho , pode ser coberto com qualquer cobertura

salada de bacalhau

1 embalagem de bacalhau desfiado comgelado
grão cozido
cebola
alho
alface em juliana
azeite
ovo cozido ( opcional )

Coze-se o bacalhau em água com meia cebola e 2 dentes de alho.
Numa tigela coloca-se o grão já cozido e frio com a alface em juliana. Acrescenta-se cebola picada e alho picadinho.
Mexer bem , acrescentar o bacalhau depois de frio , envolver bem. Temperar com azeite e servir.

Nota : se quiserem podem juntar ovo cozido picadinho

uma surpresa

Pois hoje é dia da mãe e estou mto bem disposta e decidi, presentear um dos meus visitantes com um "mimo " ........Para quem não sabe para alem da cozinha e de mais algumas coisas , também faço artesanato que pode ser visto em http://artesanicesdabranca.blogspot.com
Assim o visitante que veja o numero 43200 no contador de visitas só tem de me enviar o printscreen da pagina onde se veja o contador , com o nome e morada para: artesanicesdabranca@gmail.com e esperar pelo "mimo.

fico á espera !

arroz de bacalhau no forno

um destes dias a navegar pela blogsfera dei de caras com esta receita e a ideia agradou-me.........entretanto fiquei sem net em casa e nada de me lembrar onde tinha visto a receita e como era.
Acabei por fazer á minha maneira seguindo a ideia do arroz de pato.

saiu isto:

Arroz de bacalhau no forno

Coza o bacalhau, quando estiver cozido retire o bacalhau e desfie mas guarde a água de cozer o bacalhau para cozer o arroz.
Depois faça um refogado simples acrescente o bacalhau e deixe cozinhar, os temperos são ao gosto de cada um , eu coloquei louro e salsa , acrescente um pouquinho da água de cozer o bacalhau e se quiser alguns legumes. eu coloquei umas rodelinhas de cenoura.
Barre um prato de ir ao forno com manteiga e coloque uma camada de arroz ( entretanto cozido na água do bacalhau ), depois o bacalhau e depois arroz novamente. Vai ao forno a Tostar.