Ai que raiva!!!

Pronto!! lá ia eu passar umas fotozinhas para postar hoje e ........o cartão da máquina decidiu fazer das suas..odeio quando aparece aquela frasezinha " card error", bom lá tive de formatar o cartão e lá se foram as fotos.....
Mas aqui fica a receita...........

Sumo de Abacaxi e hortelã

1/5 abacaxi
folhas de hortelã a gosto
açucar QB

mais simples não há...... meter tudo no liquidificador acrescentar meio copo de água para não ficar tão espesso e bater.
servir bem fresco em jarro decorado com folhas de hortelã ou meia rodela de abacaxi.

hoje para o jantar fiz a mesma coisa mas com melancia, fica muito bom também.

bolinhos de queijo e bacon

Esta é uma versão aldrabada das forminhas de presunto da madalena dos petiscos....como de costume tinha de inventar um pouco....

1 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
2 ovos
1 pitada de sal
2 chávenas de farinha
uma pitada muito pequena de óregãos
queijo ralado ( em vez de parmesão usei queijo da ilha )
150 grs de bacon mas pode ser de presunto, de chouriço, de fiambre.....em cubinhos

bata o óleo, o leite o queijo , o sal , a farinha , os óregãos e os ovos.
no fim acrescente o bacon ( eu passei-o por manteiga primeiro )
Encher forminhas de papel e levar ao forno já quente cerca de 30 mins ou até dourar.

Sirvam com salada e é optima para piqueniques.

sanduiches de requeijão e salmão fumado

Ingredientes:
requeijão
salmão fumado
tomate
pão ( qualquer um dá )
sumo de limão
sal
pimenta
manjericão

abra o pão e barre com o requeijão. tempere com sal e pimenta a gosto.
Por cima coloque uma fatia de salmão fumado o qual foi previamente temperado com sal fino pimenta e sumo de limão.
Em seguida coloque uma rodela de tomate e folhas de manjericão. feche o pão e bom apetite

massa de pimentão

1/5 kgs de pimento vermelho
sal grosso
alho
óregãos


Limpe e lave muito bem os pimentos.
Corte-os ás tiras e coloque -os num pirex ou num tabuleiro e coloque bastante sal grosso, cubra com um pano e coloque num sitio pouco quente, 2 a 3 dias.

Passados 2 ou 3 dias migue os pimentos até ficarem reduzidos a pasta.

eu fiz na máquina onde costumo picar a carne para as almondegas e fiz 3 variedades:

uma simples ou seja só o pimento e o sal, outra com alho e ainda outra com alho e orégãos.

coloque a massa em frascos devidamente lavados e esterilizados e bem fechados. Guarde no frigorifico.

é optima para grelhados ou para carne de porco.