massa de arroz "bota tudo la dentro"

Depois das piquenas férias trago-vos a invenção que estava pendente antes das ditas cujas mas cuja a foto teimava em ficar na máquina.
Esta receita super simples serviu sobretudo para experimentar o uso do famoso molho de peixe, e verdade vos diga substitui na perfeição o sal

no wok coloquei cebola , alho e um fio de azeite. Depois acrescentei cenouras e espinafres e atum , temperei com 2 colheres de sopa de molho de peixe e deixei cozinhar .
Á parte tinha cozido a massa de arroz que juntei ao preparado anterior.
é só servir .
eu acrescentei sementes de sesamo mas só no prato porque cá há quem nao goste e nao coloquei camaráo porque o surripiaram do congelador para outra coisa qualquer.

a receita......do pão ...

a pedido de várias familias ........( alguém vai dar mto ao braço ..... lol )

250 ml de água

1 colher de chá de açucar

2 colheres de chás de sal

600 grs de farinha ( eu faço assim : 400 a 450 grs de farinha de pão do lidl e o resto em farinha de trigo normal )

40 grs de fermento de padeiro

amorna-se a água com o açucar e o sal ( o suficiente para os desfazer ) , coloca-se numa tigela junta-se a farinha aos poucos juntamente com o fermento e vai-se amassando .

depois de bem amassada coloca-se a levedar num sitio quente ( eu pré aqueço o forno electrico uns cinco minutos , desligo e coloco la a massa a levedar ) durante cerca de 30 mins.

Passado este tempo é só moldar ao gosto e colocar no forno em tabuleiro ou formas ( se nao quiserem o trabalho de moldar ) .

eu unto o tabuleiro ou a forma com azeite , o meu cunhado coloca papel vegetal .

para trabalhar a massa besunte as mãos com óleo.

se quiser dê uns golpes na massa para ficar com o aspecto do pão que está na foto.

para os bimbólicos .....a receita está no livro e não tem nada que enganar .