2 colheres (das de sopa) de manteiga
2 colheres (das de sopa) de acúcar
1 colher (das de sopa) de fermento
2 gemas e uma clara
1 pitada de sal
1/2 chávena (das de chá) de leite
Mistura-se, sobre uma tábua, a farinha, o fermento e a manteiga.Depois de tudo junto, incorporam-se-lhe os ovos, o sal e o açucar dissolvido no leite,Pode-se cortar a massa aos quadrados ou dar-se-lhe a forma de bolas pequenas.Levam-se ao forno a cozer em tabuleiro polvilhado com farinha.
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