tarteletes de queijo de cabra e mel

tarteletes de queijo de cabra e mel

tarteletes de massa folhada
queijo de cabra ou camembert
1 colher de sopa de mel
nozes picadinhas

Numa tartelete de massa folhada ( podem comprar daquelas já feitas que estão ao pé das bolachas e bolos coloquem uma colher de sopa de mel. por cima coloquem o queijo e algumas nozes picadas.pincelam com mel e vai ao forno para derreter um pouco o queijo.

Serve-se ainda quente acompanhada por um pouco de salada e tomate cherry.
Bom apetite

De italia...Tiramisu

Tiramisu

4 gemas de ovos
75 grs de açucar
palitos de la reine ou palitos de champanhe ( os de la reine ficam melhor)
café frio bem forte
queijo mascarpne (1 embalagem - vende-se em qualquer supermercado)
natas para bater ( 1 pacote)
chocolate em pó

Numa tigela bate-se a gemas com o açucar até formar um creme, depois junta-se o queijo e bate-se muito bem.em seguida mergulha-se os palitos de la reine ou de champanhe no cafe, embebendo-os bem.Num pirex ou numa forma de bolo de ingles colocam-se os palitos e por cima o creme formando camadas , repetindo a operação ate acabar o creme.Agora com as natas faça chantiliy e coloque por cima da ultima camada polvilhando com chocolate em pó.leve ao frio.como veem é rápido e simples.quanto ás claras que não utilizam podem sempre fazer farófias.

Arroz Alegre

Arroz Alegre

tomate

1 pimento verde

1 pimento vermelho ou amarelo,

2 cenouras aos quadradinhos

( há quem coloque milho )

num tacho faz-se um refogado com cebola e tomate, bastante tomate, depois coloca-se os pimentos aos qaudradinhos bem como as cenouras, deixa-se apurar um pouco, acrescenta-se água e o arroz deixar cozer.decorar com salsa picada.

Nota o arroz deve ficar com bastante molho

Cá em casa tem este nome porque fica muito colorido

quiche de salsichas e bacon

Para o jantar e para o almoço da fihota, fiz uma quiche...

quiche de salsichas e Bacon

1 lata de salsichas
150 grs de bacon aos bocadinhos
1/2 chávena almoçadeira de cogumelos
1 pacote de natas
4 ovos
1 embalagem de massa quebrada fresca
( não me apeteceu fazer a massa em casa)
sal e pimenta qb
queijo ralado

Forre a tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo.
Numa tigela misturem os ovos, as salcichas, os cogumelos e as natas e juntem o bacon que entretanto foi frito numa frigideira um pouco de óregãos. juntem sal e pimenta qb.
deitem o preparado na tarteira polvilhem com queijo ralado.
vai ao forno cerca de 20 mins

e assim fiz almoço e jantar e aproveitei a embalagem grande de cogumelos que tinha cá em casa e que ainda se estragava.

bom fim de semana!

arroz de cogumelos

ora e para acompanhar as beringelas fiz um arrozinho de cogumelos que ficou uma delícia.

Num tacho coloquei uma colher de sopa de manteiga, 1 cebolinha picada, 2 dentes de alho picadinhos. em seguida acrecentei 1 chavena almoçadeira bem cheia de cogumelos frescos picadinhos e deixei cozinhar um pouco.
Em seguida juntei o arroz e fritou um pouco. acrescente água e deixe cozer.
no fim coloque salsa picada.

beringelas recheadas

Hoje apesar do tempo estar meio xoxo, levantei-me bem disposta e por isso deitei mãos á obra e fiz o almoço e de caminho também o jantar....

o almoço:

Beringelas Recheadas

2 beringelas
2 latas de atum
1 chávena almoçadeira de cogumelos frescos picadinhos
2 dentes de alho
sal e pimenta qb antes de ir ao forno
queijo ralado


Abra as beringelas ao meio tire-lhe a polpa tempere as conchas que ficam com sal fino e reserve
pique o atum, a polpa das beringelas os cogumelos, os 2 dentes de alho , na picadora.
coloque uma frigideira ao lume com uma cloher de sopa de manteiga, junte o picado e deixe cozinhar um pouco.
Tempere com sal e pimenta QB.
De seguida recheie as conchas que tinha guardadas polvilhe com queijo ralado e vai ao forno cerca de 20 mins em pirex com umas nozinhas de manteiga.

sirva com arroz. ( eu fiz arroz de cogumelos )

paozão com chouriço

Paozão com chouriço

Ingredientes

1/2 kg Farinha
1 chav Leite
1/2 chav Óleo
30g fermento de padeiro (ou aquelas saquetas fermipan, eu uso uma saqueta de fermipan)
1 pitada de sal
1 gema ovo

Recheios:
fiambre
chourição
fatias de queijo fatiado
1 cebola às fatias fininhas
1-2 tomates às fatias finas temperados com sal refinado
azeite

Põe-se a farinha numa tigela grande. Faz-se uma cova no meio e põe-se o óleo,o leite morno aonde se desfez o fermento e o sal. Bate-se com a batedeira com os arames grossos. Depois de bem batido deixa-se levedar uma hora.Estende-se a massa na bancada. Põe-se as fatias de fiambre, o chourição, a cebola e o tomate. Rega-se com um fiozinho de azeite (um fiozinho mesmo!) e põe-se o queijo fatiado. Depois enrola-se (como se uma torta se tratasse). Põe-se num tabuleiro grande polvilhado previamente com farinha. Pincela-se com gema de ovo e vai ao forno medio uns 45 minutos....

Esta receita também pode ser feita com restos de frango assado; com atum e pimentos;

é no fundo uma receita muito versátil pois pode ser recheada com o que houver em casa.

( Gazuza, esta receita é de facto um sucesso! )

ainda as agulhas e as lãs

pois lembram-se da aventura do crochet?
depois de algumas tentativas lá fui atinando com aquilo

embora não muito bem...e lá saiu isto...
agora não sei é o que hei-de fazer com isto ou que utilidade lhe dar.
alguma sugestão???

Bolo Mandarim

O jogo estava a enervar-me e como tenho por hábito bater os bolos com a vara de grumos em vez da batedeira , meti nãos á obra, a ideia era fazer uma receita que costumo fazer mas acabei por lhe fazer tantas alterações que surgiu um bolo novo que entretanto estamos a comer com um belo chá açoreano.

Bolo Mandarim

3 gemas
1 ovo inteiro
3 claras em castelo
uma caneca de açicar
2 canecas de farinha
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento
2 pudins mandarin ( para quem nao sabe é tipo pudim flan )
1/2 caneca de leite

batam as 3 gemas e o ovo inteiro. juntem o açucar e continuem a bater.
juntem os pudins em pó e a manteiga e batam.
juntem a farinha, o fermento e o leite . bater bem
juntem as claras batidas em castelo e batam bem.

vai ao forno em forma untada e polvilhada durante cerca de 25 - 30 mins em forno médio

" o ponto"

No post anterior deixei-vos a receita do licor de canela da minha bisavó e como devem ter percebido fala-se de açucar em ponto.
Ora bem, graças á Kotta ( valeu a dica! ) aprendi o tal açucar em ponto que se faz assim e de igual modo para qualquer licor que queiram fazer:
1/2 lt de água junta-se 250 gr de açucar e deixa-se ferver cerca de 3 mins até formar uma calda, que depois se junta á aguardente que entretanto esteve em efusão.

licor de canela

Para cada litro de aguardente forte , 3 pacotezinhos de canela.( dos pequenos de +/- 40 grs)

deita-se numa garrafa e agita-se todos os dias.

fica de efusão 8 dias. passado este tempo junta-se-lhe meio kg de açucar em ponto ( depois deste esfriar um bocadinho). neste dia nao agitar a garrafa para a canela ficar no fundo.

passar depois por um filtro e pode-se beber.

wok de frango com amendoas

a olhómetro para se poder rectificar a receita á medida que se vai cozinhando.....

No wok, coloca-se um fiozinho de azeite, 2 dentes de alho picadinhos e bacon aos quadradinhos.

Em seguida, coloque 2 peitos de frango cortados aos quadrados, regue com sumo de limão.

Tape e deixe cozinhar.

Juntem amendoas e deixe cozinhar mais um pouco.

Sirvam com bróculos e arroz.

as fotos da aventura...........lol

a aventura do crochet....lol (parte 1 )

e pensar que dantes se aprendia estas coisas de mães para filhas........agora é através da net...

sim, nunca pensei haver tantos sites sobre o assunto e fiquei surpreendida com a boa qualidade de alguns deles.

primeiro vi um site espanhol, mas confesso que o meu espanhol não é grande coisa e por isso nem pensei em começar..........

depois de algum tempo encontrei um site americano com boas fotos e explicações simples......

pensei eu.......afinal se aprendi a fazer arraiolos no liceu também podia aprender a fazer isto......

custou , custou ......mas.......

depois coloco as fotos............

"dia de chá e biscoitos"

que tempo este..........

tá daqueles dias que chamo " dia de chá e biscoitos".....

faltam é os biscoitos mas a moleza é tão grande que

acho que vai ser um dia de chá e bolachas

quem sabe uns scones???

enjoy your weekend!

nódoas!!!!

quem é que nunca ficou irritado quando se deu conta da existência de nódoas? pois ninguém....
por isso aqui ficam umas dicas sobre cmo tirar algumas nódoas:

a nódoa de beterraba em tecido retira-se impregnando o tecido com sumo de limão até a nódoa desaparecer e depois exagua-se

a nódoa de café em tecidos brancos tira-se aplicando água oxigenada até desaparecer a nódoa.

o mofo no azulejo ou em cerâmca retira-se aplicando lixivia.

as pastilhas elásticas na roupa, retiram-se "congelando" a dita pastilha aplicando uma pedra de gelo, depois de remover a pastilha e ficando alguma marca aplica-se acetona.

e um destes dias há mais umas dicas sobre nódoas

artesanato.....feira de abril

ora lembram-se da feira do artesanato??

aqui fica o cartaz de Abril e o convite não só a visitarem como também a participar!

Pudim de maçã!!!

não havia nada de especial para fazer...a tv não dava nada e...aproveitei para experimentar esta receita q me foi dada por uma amiga ....

Pudim de Maçã
4 maçãs reinetas
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 colher de cafe de canela ( adicionei eu a receita original nao leva)
caramelo para untar a forma

cozam as maçãs num pouco de água juntamente com a canela,

depois reduzam as maçãs a puré, juntem os ovos e o leite condensado e batam muito bem vai ao forno em banho maria em forma untada de caramelo cerca de 40 min bom apetite!

uma coisa diferente: trouxas de carne

ora cá vai uma coisinha simples e diferente:

coloquem ao lume uma panela com água e um caldo de legumes e deixem ferver, quando ferver escaldem nessa água folhas de couve lombarda ( á partida para 4 pessoas será uma couve.num tacho façam um refogado e cozinhem carne picada como fazem para o esparguete á bolonhesaa ou para os canellones.num tabuleiro coloquem as folhas de couve recheiem-nas com a carne e enrolem-nas fazendo uma trouxinha e prendam-na comum palito.Cubram as trouxas com molho de tomate e queijo ralado e levem ao forno a gratinar.

sirvam com batatas fritas em palitinhos ou puré de batata.

arroz de peixe aromático

( fiz no wok mas pode ser feito numa panela anti aderente)

piquem uma cebola e 3 dentes de alho e deitem no wok/panela bem quente e mexam acrescentem 2 tomates maduros batido de forma a parecer polpa de tomate. tapem e deixem apurar um pouco.juntem 1 colher de sobremesa de coentros em pó e oiutra de pimentão doce e uma de molho de soja. juntem o arroz ( eu usei vaporizado ) e envolvam bem, só depois acrescentem a água para o arroz cozinhar. tapem e deixem cozinhar em lume brando.á parte temperem o peixe ( eu usei filetes de peixe cortados aos bocados) com sal e sumo de limão.quando o arroz estiver quase cozido juntem o peixe com o sumo de limºao . retifiquem o sal e acrescentem pimenta. tapem e deixem cozinhar lentamente .quase no fim coloquem folhas de manjericão fresco cortadinho. ficou delicioso.

Mais uma vez não usei qq tipo de gordura ou seja é o que se pode dizer light, é a vantagem do wok....

lacinhos coloridos

cozam massa de lacinhos al dente

no wok ou numa frigideira coloquem um fio de azeite e 2 dentes de alho picado.

juntem bacon aos pedacinhos, 1 lata de cogumelos pequena , 1 lata de atum, e ananás aos pedaços.

deixem cozinhar....

deitem sumo de meio limao.........

juntem manjericão fresco cortado aos bocadinhos e um pouco de queijo ralado..

e está pronto, bom apetite!

salada de presunto e ananás

ora bem esta é para o tempo quentinho que ai vêm.....

coloquem alface daquela pré-lavada e de vários tipos, juntem o presunto ás tirinhas e o ananás aos quadradinhos, nozes e queijo ás tirinhas.

temperem com molho rosa

NOTA: tb fica bem com pessego e maçã

usem e abusem da mistura de fruta e salada, para além de leve é muito nutritivo...

feira do artesanato

Foi no sábado, no parque morais, em Parede.

e correu lindamente, faltou o sol!!!!

pró mês que vem, o sol já disse que ia aparecer.

Agora já sabem....todos os 2ºs sábados de cada mês

e se quiserem mais informações é só mandarem um email

para : jf-parede@netcabo.pt

Apareçam que vale a pena, vão encontrar coisas mto engraçadas e excelentes presentes para qualquer ocasião.... para o dia da mãe por exemplo.....

malditos cheiros!!

umas dicas para acabar com alguns cheiros..........

Para tirar cheiros em geral das mãos, especialmente o cheiro de peixe, alho, cebola e outros, basta que lavemos as mãos em água corrente abundante, usando um objecto de aço inoxidável (por exemplo: colher pequena, etc.) como se fosse uma barra de sabão. O cheiro desaparece como por mágica. Em tempo: nunca, mas NUNCA mesmo, use detergente, sabão, ou outros produtos semelhantes, pois fixam ainda mais os cheiros.
Para tirar o cheiro da tinta ou verniz quando pintamos um quarto , devemos por um recipiente com água e rodelas de cebola para absorver o cheiro.

tarte de maçã reineta

tarte de maçã reineta

6 ovos
o peso dos ovos em farinha
o peso dos ovos em açucar
125 gr de margarina
1 colher de chá de fermento

bate-se tudo muito bem. cobre-se com maçã reineta cortada ás tirinhas

vai ao forno em forma untada e polvilhada cerca de 20 minutos( depende do forno)depois de tirar do forno cobre-se com geleia de marmelos

scones

9 colheres( das de sopa) de farinha
2 colheres (das de sopa) de manteiga
2 colheres (das de sopa) de acúcar
1 colher (das de sopa) de fermento
2 gemas e uma clara
1 pitada de sal
1/2 chávena (das de chá) de leite

Mistura-se, sobre uma tábua, a farinha, o fermento e a manteiga.Depois de tudo junto, incorporam-se-lhe os ovos, o sal e o açucar dissolvido no leite,Pode-se cortar a massa aos quadrados ou dar-se-lhe a forma de bolas pequenas.Levam-se ao forno a cozer em tabuleiro polvilhado com farinha.

ainda numa de livros.....

todos conhecem certamente o programa " na roça com os tachos ", pois por altura do natal foi lançado o livro com as receitas do programa e para quem tem maior dificuldade em acompanhar o programa é excelente além de fazer uma excelente prenda....

eu adorei.......

e as recietas valem mesmo a pena!!!

livro de culinária para crianças

Livro de Culinária para crianças

É um livro de receitas para crianças muito engraçado, que acabou de ser editado através da editora Sopa de Letras, pela Acreditar - Associação de Pais e Amigos das Crianças com Cancro.
está à venda directamente na Acrediar (R. Prof. Lima Basto nº 73 em frente do IPO) ou nas livrarias.
Custa 15 € e é uma forma de comprar-mos um presente util para uma das nossas crianças, sejam filhos, sobrinhos, afilhados, primos e amigos, o que importa também é que para além disso estamos a ajudar para uma boa causa.

Se puderem, divulguem a familiares e amigos.

e se possível, façam uso deste livro com as vossas crianças .

cozinhar com crianças é sempre mto divertido.....

surpresa tropical

esta receita é uma adaptação de uma das receitas oliveira da serra.








1 manga
mais ou menos 150 grs de ananas
azeite oliveira da serra com manga
( é daquelas garrafas pequenas novas )
mel
canela em pó
gelado de nata

parte-se a fruta ás fatias e reserva-se. numa frigideira coloca-se azeite a cobrir e 1 colher e meia de sopa de mel, deixa-se aquecer quando estiver quente coloca-se a fruta acaramelizar mais ou menos 10 minutos polvilha-se com canela. coloca-se num prato com uma bola de gelado de nata

e agora ...........babem!!!!!

folhados de maçã

para o recheio: 2 maçãs ( de preferencia reinetas )
água
100 grs de açucar
canela em pó ou se preferirem pau de canela
(pode-se acrescentar nozes picadinhas ou amêndoa para quem goste)

massa folhada congelada

mel para barrar

num tacho cozem-se as maçãs com o pau de canela, quando estiverem quase cozidas retira-se o pau de canela e batem-sefazendoum puré, acrescenta-se canela QB e deixa-se ferver um pouco mais mas não muito.cortam-se quadrados de massa folhada e coloca-se o puré. fecham- se os quadrados e pincela-se com mel.Vai ao forno o tempo de cozer a massa e ficar douradinho.

gripe das aves

Apareceu em Hong Konk em 1997, atingiu milhares de aves e matou seis pessoas. O vírus já infectou mais de uma centena de pessoas e tem uma grande capacidade de mutação. Pode ser resistente aos anti virais e transformar-se num vírus novo que terá capacidade de se transmitir pessoa a pessoa. Há cada vez mais provas de que esta estirpe tem capacidade de saltar a barreira das espécies e de causar doença grave, com alta mortalidade, nos seres humanos. Por outro lado, há a possibilidades que a situação actual provoque uma pandemia de gripe nas pessoas. Vacinas e antivirais Há quatro medicamentos, mas só dois revelam alguma eficácia contra o H5N1. Um deles é o Tamiflu. Foi desenvolvido pela Gilead Sciences e é fabricado e distribuído pela Roche. O outro é o Relenza, foi desenvolvido na Austrália e é comercializado pela GlaxoSmithKline. Países e regiões afectadas Após os primeiros sinais do H5N1 em Hong Kong em 1997, o vírus voltou a surgir em 2003, na Coreia do Sul. Até agora, propagou-se pela China, Laos, Vietname, Cambodja, Indonésia, Tailândia, Rússia, Turquia, Roménia e Grécia. Sintomas nas aves A doença manifesta-se de duas formas nas aves. Uma apenas provoca alterações nas penas e reduz a produção de ovos. A outra é extremamente contagiosa e rapidamente fatal. Como se transmite entre os animais A transmissão do vírus entre os animais é feita por contacto. Penas, excrementos e carcaças de animais são os meios mais vulgares. Dos animais para o homem é através de inalação. Entre os seres humanos não há, até ao momento, qualquer contágio.

in sapo.pt

de acrescentar que dado que cada ves mais a gripe das aves se aproxima do nosso país , o governo está a a estudar a hipotese de obrigar os produtores particulares a revelarem o nº de aves que tem.

Qualquer esclarecimento deve ser pedido á linha da Inspecção Geral de Veterinária pelo telef: 21 323 96 96.

algumas tisanas

Tisanas
Frescas, saudáveis e leves, as tisanas são uma excelente opção para refrescar nos dias quentes de Verão e uma excelente alternativa à água! Bebem-se por prazer como os refrigerantes, mas ficam excluídos os efeitos nefastos das bebidas artificiais.Partilhamos consigo algumas ideias, para que por si própria comece a experimentar as suas tisanas personalizadas! Refresque-se com imaginação!

Aroma marroquino
Duas collheres de chá verde Um raminho de hortelãLimãoGengibre em póMelJunte a hortelã e o chá verde num litro de água a ferver. Deixe arrefecer e na altura de servir polvilhe o gengibre e deite umas gotinhas de limão. Se não gosta do sabor amargo do chá verde, adoce com uma colher de mel. Pode juntar também um ou dois cobos de gelo.

Uma ideia refrescante
½ colher de chá de camomila½ colher de chá de hibisco1 casca de laranjaJunte tudo em água a ferver. Pode beber quente ou frio, com pedras de gelo e folhas de hortelã frescas.

Para uma boa noite de sono
½ colher de menta½ colher de camomila½ colher verbenaJunte água a ferver. Deixe repousar 5 minutos e adicione mel.

Um Chá Revigorante
½ colher de chá de menta½ colher de chá de hibiscoJunte água a ferver e deixe em repouso 3 minutos. Coe as ervas e beba.

estes são exemplos de agradáveis tisanas .........a opção pode ser comprar as garrafas da lipton....

tisanas: o que são

As tisanas são obtidas a partir de água e podem ser de três tipos:

Infusão - prepara-se colocando água a ferver sobre as partes vegetais seleccionadas da planta (geralmente folhas e/ou flores). Deixam-se as plantas dentro da água fervente cerca de 10 a 15 minutos ou conforme a receita e, de seguida, passa-se o líquido pelo filtro.

Decocção - as partes vegetais seleccionada são colocadas em água fria num recipiente fechado que, de seguida, se aquece até o líquido entrar em ebulição, deixando-o ferver alguns minutos (conforme a receita). Por fim filtra-se.

Maceração - é uma preparação líquida que requer uma imersão longa. As partes vegetais seleccionadas são colocadas em água fria num recipiente que é depois tampado e deixado a repousar em local fresco (mas não no frigorífico) durante uma noite ou dia ou mesmo semanas (conforme a receita), sendo, no fim, filtrada. A maceração pode também ser feita com vinho, álcool ou óleo.

as bolachinhas da minha filhota

Ontem cá em casa foi uma diversão só..............
a minha filhota de 9 anos fez sozinha as bolachinhas de manteiga só não mexeu no forno...
tão gira q estava de avental e de rolo da massa na mão .
toda importante..........e ficou toda inchada com os elogios...........
estão tão boas ás bolachinhas ...........




e aqui fica a receita

1 kg. de farinha
400 gr. de açúcar
250 gr. de manteiga
5 colheres (sopa) de leite
4 ovos
aroma de baunilha ( desta vez fizemos com essencia de limão )
1 colher de sopa de fermento em pó

Misturar todos os ingredientes e amassar. Ester a massa numa superficie lisa e cortar com forminhas as bolachinhas.LEvar ao forno quente em forma untada. Quando ficarem douradinhas estão prontas...

não tem nada a ver......

não tem nada a ver mas permitam-me o desabafo.....
Botox ou lipo? que fazer este mês?
é assim que é por muitos encarada a chamada cirurgia estetética e os tratamentos de beleza, será que já ninguém se lembra das velhinhas mezinhas da avozinha? sim........ o pepino para limpar a cara, a camomila para aclarar o cabelo, malvas para desinfectar e desinchar....
para dicas aqui fica um bom sitio....
http://mezinhasdaavo.no.sapo.pt

rolo de carne á portuguesa

rolo de carne á portuguesa
« : Hoje às 20:51:03 »

Foi o jantar hoje e toda a gente adorou
Rolo de carne á portuguesa:
1 kg de carne picada
1 farinhieira
1 chouriço
1 molho de coentros
pão ralado
pimenta e sal a gosto


piquem uma farinheira e um chouriço e os coentros e juntem á carne picada
temperem com pimenta e algum sal mas não muito por causa dos enchidos usem o pão ralado para enrolar a carne coloquem num tabuleiro com um pouco de azeite ou margarina , um pouqinho de tomate e uma chávena de vinho tinto.....

para acompanhar fiz Puré de bróculos
que não tem segredo nenhum é um puré em que metade é batata e metade é broculos....espero que gostem

bifinhos de frango no wok

corte em pedaços uma embalagem de bifes de frango e tempere com sal pimenta orégãos, coentros em pó (uma colher de café), alho e sumo de um limão.
corte 2 mangas pequenas em pedaços e faça o mesmo a uma maçã
aqueça bem o wok.quando estiver bem quente deite o frango com o tempero mexer bem, juntar a manga e a maçã e deixe cozinhar até estar macio.servir com esparguete ou outra massa.
nota: fiz se mgordura nenhuma uma vez que o wok estava bem quente e coloquei sementes de sésamo.ficou com um molho suave e não muito doce por causa do sumo do limao.é mto agradavel e muito light!

wok

o wok....

numa altura em que se fala tanto em colestrol e excesso de peso, o wok, vem ajudar a cortar com as gordurinhas e descobre-se uma nova forma de cozinhar.

O wok é sobretudo utilizado na cozinha chinesa, sobretudo para cozinhar os legumes.

pelas suas caracteristicas o wok, permite cozinhar quase sem gordura ou mesmo sem gordura porque aquece muito rapido e tem caracteristicas anti aderentes.

mas o melhor mesmo é experimentar............

docinhos de bolacha

esta receita foi tirada do petiscos.com e é uma grande ideia para as crianças

1 pacote de bolacha maria
2 c(sopa) manteiga
2c (sopa) açucar2 c(sopa) chocolate em pó
1 ovo
1 gema
1/2 chávena de coco
Triture as bolachas até ficarem em farinha.Bata a manteiga amolecida com o açucar até ficar em creme.Junte a manteiga com a bolcaha.Junte os ovos e o chocolate. Amasse bem.Faça bolinhas e rebole no coco.Disponha em forminhas de papel e leve ao frigorífico.

e não parece mas são muito fáceis de fazer...........e de comer...........

saladinha de marisco

mais uma saladinha

esta pode ser feita em alface ou com massa ( fusilli de preferencia)
marisco congelado ( ameijoa, berbigão; delicias do mar e tudo o mais que queira)
camarão
cebola picada
alho
salsa
cenoura ralada
couve roxa
milho ( se gostarem)
ervas a gosto
pickles

tudo na tigela e toca a misturar
serve com molho rosa ou azeite e vinagre ( fica melhor com o molho )

e a sobremesa

e a sugestão para sobremesa...........

ehehehe........mas sem foto para experimentarem fazer mais depressa.........

bolo de maçã
4 ovos
200 grs de açucar
250grs de farinha
1 colher de chá de fermento
100 grs de manteiga
4 maçãs

bate-se muito bem as gemas como o açucar e a manteiga derretida. acrescenta-se a farinha e o fermento e bate-se muito bem.
batem-se as claras em castelo e adicionam-se cortam-se as maçãs aos bocadinhos deixando uma de parte estando o bolo bem batido acrescenta -se as maçãs e envolve-se bemvai ao forno em forma untada e polvilhada e com a maçã que ficou de parte e que está em tirinhas no topo da massa.vai ao forno cerca de 20 mins em forno médio

para abrir o apetite.....

ora aqui fica uma receita levezinha......

Salada de salmão fumado e frutos do mar

num prato coloca-se alface em juliana e um pouco de cenoura ralada. junta-se um rolinho de salmão fumado que foi temperado com umas gotas de limão e 5 pimentas. junta-se camarão e uma delicia de lagosta. acrecenta-se maionese aromatizada com alho picadinho e cinco pimentas.

e voilá!
rápido e fácil...........

petiscólica

Nada disto faz sentido se não fizer o mea culpa e assumir em plena blogsfera a minha condição de Petiscólica.
Sem isto , nada disto faz sentido e agora abrir-vos o apetite.......

com uma coisita light que a esta hora não se quer nada de muito pesado......