terça-feira, julho 25, 2006

peitos de frango com manjericão

1 peito de frango por pessoa
sal
sumo de limão
pimenta
cogumelos
alho
manjericão
tempera-se os peitos de frango com sal, pimenta e sumo de limao.
Numa frigideira , derrete-se margarina e junta-se alho picado q.b, junta-se os peitos de frango e deixa-se alourar.
acrescenta-se cogumelos laminados e o resto do sumo de limão. ( eu usei uma lata de cogumelos laminados condimentados, uma novidade que havia aqui no Modelo )
Quase no fim junta-se o manjericão de preferencia fresco.
Serve-se com batatas fritas aos quadradinhos ou puré de batata

4 comentários:

eduardo lima disse...

Pra mim parece bom. Pode ser feito com galinha D`Angola?

Eduardo

BCorrêa disse...

é capaz de dar.eu fiz com frango normal.

Anónimo disse...

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Anónimo disse...

Muito bom. Gostei, é simples e muito saboroso. O acompanhamento tenho de discordar, um esparregado ou uns espargos combinam melhor. Da mais requinte, sabor e torna-se mais saudável que as batatas fritas ou o puré