peitos de frango com manjericão

1 peito de frango por pessoa

sal

sumo de limão

pimenta

cogumelos

alho

manjericão

tempera-se os peitos de frango com sal, pimenta e sumo de limao.

Numa frigideira , derrete-se margarina e junta-se alho picado q.b, junta-se os peitos de frango e deixa-se alourar.

acrescenta-se cogumelos laminados e o resto do sumo de limão. ( eu usei uma lata de cogumelos laminados condimentados, uma novidade que havia aqui no Modelo )

Quase no fim junta-se o manjericão de preferencia fresco.

Serve-se com batatas fritas aos quadradinhos ou puré de batata